めんつゆだけ!!茄子と挽き肉のあんかけ☆

めんつゆだけ!!茄子と挽き肉のあんかけ☆-レシピのメイン写真

めんつゆだけ!!茄子と挽き肉のあんかけ☆

ベルにゃん @cook_40038110

ご飯に合います！食欲ない時でも何故かいけちゃいます(^O^)
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母が作ってくれてました☆作り方聞いてビックリ!!こんなに簡単なの〜？！

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ベルにゃん @cook_40038110

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材料

2人分

茄子 2本
挽き肉(鶏でも豚でもOK) 150g
★めんつゆ(濃縮タイプ) 80cc
★水 50cc
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

茄子を縦半分に切り、1口大くらいにする。水に浸しアクぬきにする。
2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し茄子を皮から焼く。両面焼けたら外側に茄子を避け、挽き肉を入れる。
3

フライパンの中央で挽き肉を炒め火が通ったら★を入れる。フライパンを回しながら味をなじませる。薄ければめんつゆを足す。
4

水溶き片栗粉を入れフライパンを回しながら混ぜる。お皿に持って完成☆

コツ・ポイント

コツなんてありません(笑)味はお好みで調整してください。

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ベルにゃん

ベルにゃん @cook_40038110

2009/05/19 10:22に公開

美味しいもの大好きです♪

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このレシピのキーワード

あんかけなす豚肉鶏肉ひき肉

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