ごまの風味たっぷり♪このレシピの生い立ちもう一品♪と思った時に冷蔵庫にほうれん草があったので(o^−^o)
沸騰したお湯に、ほうれん草・昆布だし顆粒を入れて茹でる。
いりごまを袋に入れて、叩き潰す。(すり鉢に入れて擦ると、洗う時に大変なので)
2で叩き潰したいりごま、★の調味料をボールに入れて、よく混ぜておく。
茹でたほうれん草を水で冷やす。水気を手でしっかり絞る。
水気をきったほうれん草と、ボールに入っている調味料をあえる。冷蔵庫で冷やして完成☆
いりごまをしっかり叩く事！ゴマの風味たっぷりで美味しいです(*´∀`)♪
★裏ワザ★だし入り水で茹でたほうれん草は、下味が付いて更に美味しくなります♪
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