チキンティッカ
mamakari1 @cook_40098270
家にある調味料で作れる、ほんのりスパイシーなタンドリーチキンの骨なしver
このレシピの生い立ち
凝った香辛料とかなくっても、家にある材料だけでもおいしいよ
チキンティッカ
家にある調味料で作れる、ほんのりスパイシーなタンドリーチキンの骨なしver
このレシピの生い立ち
凝った香辛料とかなくっても、家にある材料だけでもおいしいよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウをふる
- 2
ヨーグルト・カレー粉・にんにくしょうが・食紅を全部混ぜて鶏肉に揉み込む。見た目がすごい毒々しい
- 3
数時間放置
- 4
玉ねぎは1/8のくし切りをさらに半分、ピーマンは四つ割りからさらに3～4等分くらいに、食べやすい大きさに切る
- 5
フライパンにオリーブオイル（分量外）をちょっとあっためて鶏肉を焼く。蓋はしないほうがいいかも
- 6
鶏肉を裏返すくらいのタイミングで野菜を投入。途中キッチンペーパーで油を吸うといいかも
- 7
ちょい焦げくらいがソレっぽくなっておいしい
コツ・ポイント
食紅はそれっぽくなるかな～と思って付属のスプーン2杯くらい入れたらなんだか微妙にピンクっぽくなって「お、おう……」ってなったから、もうちょっと入れてめっちゃ赤くしたほうがいいかもしれない？
焼くときはあんまり動かさないほうがいいっぽい
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