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大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪
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大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪-レシピのメイン写真

大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪

小豆ミルク
小豆ミルク @cook_40060673

ご飯にのせて美味しいですが、そのままお酒のあてにもなります♪あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大根の葉が手に入ったら、必ず作るふりかけです。

ご飯にのせて美味しいですが、そのままお酒のあてにもなります♪あっという間にできちゃいます。
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大根の葉が手に入ったら、必ず作るふりかけです。

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大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪

小豆ミルク
小豆ミルク @cook_40060673

ご飯にのせて美味しいですが、そのままお酒のあてにもなります♪あっという間にできちゃいます。
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大根の葉が手に入ったら、必ず作るふりかけです。

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材料

  • 大根の葉っぱ 250gくらい
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ4
  • 七味唐辛子 お好きな分
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作り方

  1. 1

    大根葉は根元の部分を落とし、よく洗って5mm幅くらいに切る。

    • 大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して大根葉を炒める。(強火で)

    • 大根の葉っぱでピリッとふりかけ♪作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたらめんつゆをいれて水分をとばすように炒めて、最後に七味唐辛子をふりかけてひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

七味唐辛子の量はお好みで。葉付き大根の葉でも同じです。

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小豆ミルク
小豆ミルク @cook_40060673
2012/04/03 12:42に公開
簡単なレシピ&覚書をのせてます皆様の素敵レシピに日々助けられ、キッチンにいる時間が楽しくワンパターン脱出の食卓になりました^^なかなかお礼には伺えませんが、素敵なれぽを届けてくださりとっても嬉しく感謝しています。多忙な時期もありマイペースクックのため、コメ欄閉じてますm(_ _)mれぽのお礼等どうぞお気遣いなくお付き合いくださいませ♪             
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ふりかけ 大根の葉

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