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刻みブロッコリーのツナ和え
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刻みブロッコリーのツナ和え-レシピのメイン写真

刻みブロッコリーのツナ和え

tomjelly
tomjelly @cook_40082281

普通のブロッコリーに飽きたら・・
このレシピの生い立ち
地元はブロッコリーの産地。しょっちゅういただくのでカタマリは飽きてしまうのです。これは絶品、ご飯にあいます。混ぜ込んじゃっても○♪

普通のブロッコリーに飽きたら・・
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地元はブロッコリーの産地。しょっちゅういただくのでカタマリは飽きてしまうのです。これは絶品、ご飯にあいます。混ぜ込んじゃっても○♪

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tomjelly
tomjelly @cook_40082281

普通のブロッコリーに飽きたら・・
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地元はブロッコリーの産地。しょっちゅういただくのでカタマリは飽きてしまうのです。これは絶品、ご飯にあいます。混ぜ込んじゃっても○♪

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地元はブロッコリーの産地。しょっちゅういただくのでカタマリは飽きてしまうのです。これは絶品、ご飯にあいます。混ぜ込んじゃっても○♪

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材料

  • 茹でブロッコリー 1/2~1房
  • ツナ(できればライト) 1缶
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 炒り胡麻 大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    茹でブロッコリーをザクザクと適当に刻みます。
    (あまり細かすぎると食べにくいよ。)

  2. 2

    お好みでツナの油を軽くきり、①のブロッコリー、めんつゆ炒り胡麻と和えます。

  3. 3

    はい、出来上がり。

  4. 4

    めんつゆの代わりにポン酢や青紫蘇ドレッシング(ノンオイル)でもサッパリで美味しいです☆

コツ・ポイント

めんつゆの量は茹でブロッコリーの塩気で加減して下さい。多いとご飯がすすみすぎちゃいますので注意(笑)
ツナの油を切り過ぎると絡みにくいし、切らないと油っぽ過ぎるので、ライトがおすすめ。ノンオイルを使う時は少し胡麻油を足すと美味しいです。

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tomjelly
tomjelly @cook_40082281
2013/01/09 10:39に公開
作るのも食べるのも(ついでに飲むのも)大好き♪ 二年間台湾に住んでいたせいか、味覚がちょっぴりチャイナっちくかも!?分量はいつも適当に作っちゃうので、載せるレシピは基本自分用覚書のために。ちなみに、甘い味付けは好みじゃないので、甘めが好きな方のお口には合わないかもしれません^^;
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このレシピのキーワード

ツナ ブロッコリー

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