★シロギスの天ぷら★

Name: ★シロギスの天ぷら★
Cuisine: 日本語
Ingredients: シロギス 好きなだけ; 小麦粉 適量; 卵 １個

masako... @cook_40041210

フカフカでとーっても美味しいシロギス。
熱々をサクサクっと食べる贅沢。
ぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
シロギスがたくさん釣れたので、天ぷらも作ってみました♪

★シロギスの天ぷら★

masako... @cook_40041210

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材料

シロギス好きなだけ
小麦粉適量
卵１個

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作り方

1
こーんなにシロギスが釣れました♪
下処理はウロコを取りハラワタを出し、そのまま腹開きにします。
2
中骨を尾のギリギリで切ります。
水気を拭いて準備ＯＫ！
3

ボールに冷水を入れ、小麦粉を足して卵も入れて衣を作ります。
天ぷら粉でも良いです。
4

１６０℃くらいでじっくり良い色になるまで揚げます。
熱いうちに食べてくださいねー♪

コツ・ポイント

シロギスといえば、天ぷら！
と言う方も多いのでは？？
これからの時期、美味しいですよー(*^^)v

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つくれぽ

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masako... @cook_40041210

2009/05/17 16:48に公開

皆さん初めまして、まぁぼう★と申します！私の趣味は「釣り」です。なので、レシピも釣り魚料理がメインとなりますが、「自分で釣って自分でお料理をして食べる」という最高の贅沢を皆さんにお届けできれば♪と思います☆あとは和食を中心にマイペースに更新をしていきたいと思います！つくれぽ大歓迎です♪♪♪どうぞ、よろしくお願いします(*^^)v

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