オーブントースターdeスイートポテト

four santa
four santa @cook_40037158

簡単でおいしいスイートポテト♪
3時のおやつに~(#^∀^#)

このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを元に…アレンジ♪
簡単でおいしい~スイートポテトです

オーブントースターdeスイートポテト

簡単でおいしいスイートポテト♪
3時のおやつに~(#^∀^#)

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栗原はるみさんのレシピを元に…アレンジ♪
簡単でおいしい~スイートポテトです

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材料

15~20個分
  1. さつまいも 400g(中2個)
  2. 砂糖 大さじ1~2
  3. 卵黄 2分の1個
  4. 生クリーム 大さじ5
  5. 無塩バター 25g
  6. ラム 小さじ1
  7. ドゥリル用
  8. 卵黄 2分の1個
  9. 2~3滴

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、輪きり(薄)にして水にさらす。鍋で水からさつまいもを茹で、串がスーッと通ればOK。水切りをする。

  2. 2

    もう1度火にかけ(30秒程)水分を飛ばしマッシャーで潰すバター、卵黄、砂糖、生クリーム、ラム酒の順 で混ぜ合せる

  3. 3

    温かいうちに、好みの大きさに丸めオーブントースターの天板(オーブンシートを敷く)並べ、表面に卵黄を水で溶いて刷毛で塗る。

  4. 4

    オーブントースターに入れ、7~8分焼いて表面に焦げ目をつける。

  5. 5

    (^O^)さつまいもの甘さで、砂糖の調節をしてください♪
    足りないときは(黒)粉糖を振りかけても♪
    OK!

  6. 6

    2009の運動会のお弁当に♪
    サイコロ形

  7. 7

    ラッピング~♪

コツ・ポイント

※丸める時の大きさはなるべく均等にしてください。
大きさが違うと焼きムラが出来ます

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今日つくる
four santa
four santa @cook_40037158
に公開
つくれぽをくださった方々ありがとうございます♡久しぶり(3年ぶり)にキッチンに戻ってきました。我が家も高校1年の息子、小学6年の娘と成長し、今年の5月に家族ポン太(ポメラニアン♂)が増えて賑やかになりました。
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