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赤しそドリンク
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赤しそドリンク-レシピのメイン写真

赤しそドリンク

いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720

暑い夏にピッタリなドリンクですよ
このレシピの生い立ち
田舎は夏になるとシソが大量に余ります
シソジュースを沢山作って冷蔵、冷凍保存します
今回は少量の分量でした。

暑い夏にピッタリなドリンクですよ
このレシピの生い立ち
田舎は夏になるとシソが大量に余ります
シソジュースを沢山作って冷蔵、冷凍保存します
今回は少量の分量でした。

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赤しそドリンク

いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720

暑い夏にピッタリなドリンクですよ
このレシピの生い立ち
田舎は夏になるとシソが大量に余ります
シソジュースを沢山作って冷蔵、冷凍保存します
今回は少量の分量でした。

暑い夏にピッタリなドリンクですよ
このレシピの生い立ち
田舎は夏になるとシソが大量に余ります
シソジュースを沢山作って冷蔵、冷凍保存します
今回は少量の分量でした。

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材料

3人分
  • 赤しそ 50グラム
  • ザラメ 80グラム
  • 酢 小さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    シソを洗い
    鍋に水、シソ、ザラメを入れ煮立てる

    • 赤しそドリンク作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら火を止め
    酢を入れてそのまま冷ます

    • 赤しそドリンク作り方2写真
  3. 3

    冷めたらボールとザルを利用して
    シソを取り除く

    • 赤しそドリンク作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 赤しそドリンク作り方4写真

コツ・ポイント

火を止めて酢(クエン酸でもよい)をいれる
冷めたらシソの葉をとりだす

濃いめに作ると炭酸に割ったりカルピスに入れたりバリエーションはたくさんあります
私は氷を入れてそのままが好みです♪

凍らすと1年中飲めますよ

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いっこまんま
いっこまんま @cook_40078720
2015/07/22 06:23に公開
簡単美味しいが嬉しいね(^-^)
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赤しそ

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