旨い！青柳貝と白ねぎの炒め煮
りーりんのお家レシピ @cook_40141926
今旬の青柳貝を白ねぎとサッ炒めて
出来上がり♪
青柳貝の下処理も･･･自己流ですが♪
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
私のレシピの中にある牡蠣としろねぎの炒め煮は
ここから出来てます♪
旨い！青柳貝と白ねぎの炒め煮
今旬の青柳貝を白ねぎとサッ炒めて
出来上がり♪
青柳貝の下処理も･･･自己流ですが♪
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
私のレシピの中にある牡蠣としろねぎの炒め煮は
ここから出来てます♪
アプリでひらく作り方
- 1
青柳貝をした処理
します。 -
- 2
爪楊枝の先の所に
(入・出水管)
薄膜？を手で取る。 -
- 3
内臓を押し出す。
軽く押すと写真のように出てきます。
爪楊枝の先に透明のものが見えてます。
気になるので取ります。 -
- 4
サッと、洗って
綺麗になりました。 -
- 5
材料です。
-
- 6
フライパンに油を
少量いれ青柳貝を
炒めます。
(ボイルされてるので
サッとです） -
- 7
白ねぎを入れ・・・
-
- 8
調味料を入れ
ねぎがしんなりしたら・・・ -
- 9
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと簡単ですよ♪甘みは好みに微調整して下さいね(^^)ｖ
レシピID :18260368(牡蠣と白ねぎの炒め煮）も美味しいですよ♪
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