なばなのなたねあえ
旬のなばなで春を感じよう!
このレシピの生い立ち
春には必ず作る一品!
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春には必ず作る一品!
なばなは、塩入りの湯でサッと茹でて水に取り、水気を絞り食べやすい大きさに切る。
卵をフライパンでいり卵を作り冷ましておく。
レモンがあれば皮をそぎみじん切りにする。
2にマヨネーズ、レモン汁、レモンの皮
醤油を加え、1とあえる。
出来上がり!
*なばなの下の方は硬いから切り落としましょう。
*茹で過ぎに注意!
*レモンの皮は、あれば入れる。なければ、レモン汁だけで大丈夫!
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