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スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋
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スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋-レシピのメイン写真

スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋

to1956
to1956 @cook_40138151

大量にスルメのゲソを貰いました。焼いて食べてもアゴが疲れますな~
このレシピの生い立ち
スルメのゲソを酒屋さんが大量にくれました。圧力鍋で柔らかくなり煮汁でもち米使いイカ飯?もつくりました。一度戻せば?冷凍で好きな時にゲソが使えます。

大量にスルメのゲソを貰いました。焼いて食べてもアゴが疲れますな~
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スルメのゲソを酒屋さんが大量にくれました。圧力鍋で柔らかくなり煮汁でもち米使いイカ飯?もつくりました。一度戻せば?冷凍で好きな時にゲソが使えます。

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スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋

to1956
to1956 @cook_40138151

大量にスルメのゲソを貰いました。焼いて食べてもアゴが疲れますな~
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スルメのゲソを酒屋さんが大量にくれました。圧力鍋で柔らかくなり煮汁でもち米使いイカ飯?もつくりました。一度戻せば?冷凍で好きな時にゲソが使えます。

大量にスルメのゲソを貰いました。焼いて食べてもアゴが疲れますな~
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材料

4人分
  • 圧力鍋で戻したゲソ 4杯
  • タマネギ中 1ヶ
  • 小麦粉 天ぷらの残り処理分
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作り方

  1. 1

    ゲソを2センチぐらいにキッチンバサミでカット。圧力鍋に入れて水200CCで沸騰してから15分加熱、その後放置し取り出す。

  2. 2

    メインを作り、天ぷら粉が余った時にタマネギ1ヶとゲソを投入します。

    • スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋作り方2写真
  3. 3

    餅米で普通に炊いても美味しいぞ!
    その時、嫁さんの作ったキノコの佃煮でもあり混ぜれば立派な御馳走だわな。イカの味は強い。

    • スルメのゲソは家計を救う スルメと圧力鍋作り方3写真

コツ・ポイント

ゲソを20杯ぐらいもらいましたので、これぐらいなら400CCの水になります。

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to1956
to1956 @cook_40138151
2013/07/09 13:40に公開
マロンの、気まぐれな日記(by名古屋の「猫龍隆」)http://marron.mediacat-blog.jp/建築・不動産営業は相手があり思い通りにはなりませんが、料理は頑張れば結果が出ますから気分転換に色々作ります。
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このレシピのキーワード

げそ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656143
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