鶏と梅の春巻き♪
ｎａｏｋｏ☆ @cook_40121584
面倒な春巻きの具を作らなくても我が家で人気の美味しい春巻きです♪おつまみにもどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉、梅 最強の組み合わせです！
鶏と梅の春巻き♪
面倒な春巻きの具を作らなくても我が家で人気の美味しい春巻きです♪おつまみにもどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉、梅 最強の組み合わせです！
作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮を除き、小さくそぎ切りにする。できれば、春巻き１本に３切れぐらい入れれるように切る。
- 2
梅干しは種を取り除き、梅肉だけにしておく。大葉は１枚を半分に切っておく。小麦粉と水を混ぜてのりを作っておく。
- 3
春巻きの皮の上に、半分に切った大葉を乗せ鶏肉を３枚、大葉、梅肉と乗せて巻く。(写真は大葉が足りないですが(^.^;)
-
- 4
180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
梅肉ではなくてチーズを入れても美味しいです。その際、チーズの上から塩を少々振りかけるといいです。又、揚げている時にチーズが春巻きの皮から出てくることがあるので、キチンと巻き、揚げるのにも注意して下さいね。
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