タジン鍋で！根野菜と鶏肉のヘルシー鍋
ふわふわふわふわ @cook_40052342
根野菜をたっぷり食べられる、とってもヘルシーなお鍋です。もちろん普通のお鍋でもできますよ（^^）
このレシピの生い立ち
頂きもののタジン鍋を使っていろいろと実験してみました。やはりシンプルなのが一番ですね（^^）
タジン鍋で！根野菜と鶏肉のヘルシー鍋
根野菜をたっぷり食べられる、とってもヘルシーなお鍋です。もちろん普通のお鍋でもできますよ（^^）
このレシピの生い立ち
頂きもののタジン鍋を使っていろいろと実験してみました。やはりシンプルなのが一番ですね（^^）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は5㎜～1㎝くらいにスライスします。
根野菜は、全てスライサーで薄くスライスします。 - 2
ごぼうは、スライスした後薄い酢水につけてあくを抜いておきます。
- 3
鍋にこんぶと水1.5カップを入れ、弱火にかけます。沸騰したらこんぶを取り出し、根野菜と酒・しょうゆを入れてふたをします。
- 4
野菜が煮えてきたらあくをとって鶏肉を入れ、再びふたをして色が変わったらできあがりです。
ポン酢とゆずこしょうで。
コツ・ポイント
焦げ付かないように注意してください。
薄くスライスしてあるので、少量の水ですぐに煮えます。タジン鍋の威力発揮です！
普通の鍋を使う場合は、水の量を増やしてください。
お好みの葉野菜やきのこを加えても。
つくれぽ
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