ママレードとチョコのマフィン
ちきぽん @cook_40044223
混ぜるだけの簡単ふんわりしっとりマフィン。オレンジの香りとチョコの組み合わせがバッチリ♪ティータイムやプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
自家製夏みかんのママレードを消費したくて考えました。
ママレードとチョコのマフィン
混ぜるだけの簡単ふんわりしっとりマフィン。オレンジの香りとチョコの組み合わせがバッチリ♪ティータイムやプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
自家製夏みかんのママレードを消費したくて考えました。
作り方
- 1
バター、卵、牛乳は室温に。材料は計量しておく。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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- 2
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、溶き卵を少しずつ加える。
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- 3
2に薄力粉を半分加えてよく混ぜ、牛乳を加え更によく混ぜる。最後に残りの薄力粉、チョコチップを加えさっくり混ぜる。
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- 4
マフィンカップに生地を半量入れママレードを1/12入れる。同じように上から生地を入れまたママレードをのせる。
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- 5
170℃のオーブンで25分焼く。
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- 6
上にはカリッと香ばしいママレード、中にはしっとりママレード。チョコとの相性抜群♪
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コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単レシピです。ママレードは自家製を使用していますが皮が多めのものが美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656321
