まずシロップを作ります。
材料を全て鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら冷ましておきます。

生クリームに粉砂糖を入れて泡立ててホイップクリームを作ります

マスカルポーネにレモンの皮のすり下ろしを入れて混ぜます。

③がある程度滑らかになったら②のホイップクリームを２〜３回に分けて混ぜます。

レディーフィンガーを１本ずつシロップに浸して、容器の底に並べていきます。
底が埋まったら、ベリーの半分をのせます。

その上にマスカルポーネクリームの半量をのせて均等にのばします

レディーフィンガーの２段めを敷き詰めます。
最後に残りのクリームをのせて、残ったベリーを奇麗にちらす

冷蔵庫で最低１時間冷やしてください！

できあがり！