じゃがいもは表面の土をしっかり洗い落し、芽は取り除く。

皮をつけたままの濡れたじゃがいもを耐熱容器に入れ、平な皿などで蓋をし、電子レンジで約5分蒸かす。

蒸かしたじゃがいもを皮付きのまま、1cm角に切る。

玉ねぎは細切り、ウインナーは小口切りにする。

小さじ2のマーガリンorバターをフライパンに熱し、玉ねぎを加え、しっかりとしんなりするまで炒める。

ウインナー、じゃがいもも加え、さらに炒める。

ブイヨンスープを加え、水気がなくなるまで煮る。

水気がなくなったら、塩、こしょうをする。

サンドイッチ用パンの2枚ともの内側にマーガリンorバターを塗り、冷ました8をはさむ。

トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成！