玉葱を薄切り、ウインナーは輪切り、絹豆腐はさいのめに切ります。

鍋にコンソメと玉葱、ウインナー、ミックスベジタブルを入れて火にかけます。

塩こしょうで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。絹豆腐を入れてさっと煮たらできあがりです。