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簡単カスタードクリーム-レシピのメイン写真

簡単カスタードクリーム

timzo
timzo @cook_40185351

とろ～り簡単カスタードクリーム
このレシピの生い立ち
お腹が空いてすぐに食べたいときでも 焦ってダマにならない方法がないかと色々試した結果が今のところはこんな感じです

とろ～り簡単カスタードクリーム
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材料

2～3人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 1cup
  • 砂糖(甘さ控えめ) 大さじ2
  • 牛乳(片栗粉溶き用) 1/4cup
  • 片栗粉 小さじ2
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖を鍋に入れ少し泡立てる感じで混ぜる

    • 簡単カスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    牛乳1cupを混ぜ、牛乳溶き片栗粉を混ぜる

    • 簡単カスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    片栗粉が下に溜まらないうちに 中火にかけ混ぜ続ける 少し固まりはじめたら弱火にして混ぜ続ける
    できあがり

    • 簡単カスタードクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

最初に全部混ぜちゃうのがポイント
あとは火にかけ泡立て器で休まず混ぜる！

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timzo
timzo @cook_40185351
2013/07/03 11:00に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 卵

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