とりもも肉を一口サイズに切って、塩コショウ、バジルで下味をつける。

フライパンにオリーブオイルをひき、とり肉の皮面を下にして中火で両面焼く。

肉にある程度火が通ったら小さく切ったプロセスチーズを入れ、溶かしながら焼き絡める。チーズがパリパリに焼き上がったら完成☆