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簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの
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簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの-レシピのメイン写真

簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

きゅうりの青臭さがなくなり、ぱりぽり感が美味しいです。ぽりぽり食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
お友達にきゅうりは炒めても美味しくなるよと教えてもらいました♪

きゅうりの青臭さがなくなり、ぱりぽり感が美味しいです。ぽりぽり食べてしまいます。
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ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

きゅうりの青臭さがなくなり、ぱりぽり感が美味しいです。ぽりぽり食べてしまいます。
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きゅうりの青臭さがなくなり、ぱりぽり感が美味しいです。ぽりぽり食べてしまいます。
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材料

４人分
  1. 牛肉こまぎれ 200グラム
  2. きゅうり 3本
  3. ごま油・塩胡椒 適量
  4. ゴマ お好きなだけ
  5. 中華スープのもと（我が家はシャンタン） 大1～2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで3本ほど皮をむき、乱切りに。

    • 簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して牛肉を炒めて塩胡椒する。

    • 簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が軽く通ったら、きゅうりを加えて更に炒め、中華スープのもとで味付けする。

    • 簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    我が家はこちらのシャンタンですが、ウェィパーでも。きゅうりの量により、味付けは調整してください。

    • 簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    上からゴマをふって出来上がり～♪

    • 簡単♪きゅうりと牛肉の炒めもの作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは炒めすぎず、周りが軽く透明になったら火を止めましょう。しなしなになると、美味しくないです。

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ちこり674
ちこり674 @cook_40053057
2015/07/19 12:29に公開
３人の子育て中です。仕事から帰ってから、パパっと作れるもの。お休みの日は、少し手の掛かるものを。飽きっぽいので、ひさしぶりでも作れるように、ほぼ自分用の覚え書きにしています。 家にある材料で簡単に作れ、ボリュームのあるものを目指しています。もし、私が料理を作れなくなったとき、こどもたちがクックパッドを見て作ってくれたらいいな(●´∀｀●)
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