ホームベーカリー1.5斤チョコココアパン

ホームベーカリー1.5斤チョコココアパン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー1.5斤チョコココアパン

superyh @cook_40152346

チョコパンはやっぱり甘くてチョコの固まりがないとね。
パン切りナイフは貝印のブレッドナイフがお勧めです。
このレシピの生い立ち
sirocaのHPでは物足りなかったので、ちょっとアレンジ。

チョコパンはやっぱり甘くてチョコの固まりがないとね。
パン切りナイフは貝印のブレッドナイフがお勧めです。
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superyh @cook_40152346

チョコパンはやっぱり甘くてチョコの固まりがないとね。
パン切りナイフは貝印のブレッドナイフがお勧めです。
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材料

1.5斤　3人分

強力粉 390g
水 270ml
バター 25g
砂糖(三温糖) 30g
コンデンスミルク 20g
スキムミルク 7.5g
塩 6g
ドライイースト 3.1g
純ココア 20g
板チョコ 2枚
無塩くるみ 50g

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作り方

1

ドライイーストと板チョコと無塩くるみ以外をどど～っとホームベーカリーに入れる（強力粉は最後に）
2

くぼみにドライイーストを入れて1.5斤薄焼き食パンでスタート
3
後入れで予め砕いて冷凍していた板チョコとくるみを入れて4時間ちょいぐらいで完成です。
4
注)たま～に1斤レシピで2斤は材料2倍とか書かれていますが、イーストは倍にすると写真みたいに膨らみ過ぎて食べれなくなるよ

コツ・ポイント

板チョコは1個1個アルミ箔の上から割って冷凍庫に。
でないと、チョコの固まりが出来ないので。
底に溜まりやすいので、チョコは小さめにカットするか少し早目に入れないといけないかも

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superyh @cook_40152346

2012/03/26 03:04に公開

sirocaのホームベーカリー買ったので。康ちゃん7歳、裕ちゃん4歳になり、ますますパン好きに成りました。

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このレシピのキーワード

ココアくるみバター強力粉板チョココンデンスミルク

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