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ゴーヤの佃煮
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ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮

たろたろむ
たろたろむ @cook_40164208

たくさんのゴーヤが手に入ったら迷わずコレ!!冷凍すれば長期保存も可能です♫
このレシピの生い立ち
ゴーヤが思いっきり食べたくなったので

たくさんのゴーヤが手に入ったら迷わずコレ!!冷凍すれば長期保存も可能です♫
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ゴーヤの佃煮

たろたろむ
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たくさんのゴーヤが手に入ったら迷わずコレ!!冷凍すれば長期保存も可能です♫
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材料

  • ゴーヤ 500g
  • じゃこ お好み♡
  • 砂糖 80g
  • 醤油 60cc
  • 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分にして種と綿を取り除く。

  2. 2

    ゴーヤを気持ち程度、軽く湯がく。

  3. 3

    湯がいたゴーヤとそれ以外のざいりょうを鍋にいれ、水分がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    汁気がなくなったら完成!!
    冷蔵庫にいれて数日は楽しめます!
    つまみにおかずに最高です♫

コツ・ポイント

ゴマとかいれても美味しいです♫

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たろたろむ
たろたろむ @cook_40164208
2013/08/01 15:10に公開
料理は作るのも食べるのも大好きです♬
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このレシピのキーワード

佃煮 じゃこ ゴーヤ

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