たんぱくなミルもツナ缶の旨味で美味しくいただけます。炒めることで柔らかくなり、食感が少し変わるので食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ミルといえば「酢味噌」ですが、他の食べ方も提案したくて考えてみました。
ミルは、浅い海中の岩礁上などに生育する海藻の一種です。南伊勢町では夏の食べ物として幅広く食べられています。