おかずになる～牛ねぎ～すき焼き味

おかずになる～牛ねぎ～すき焼き味-レシピのメイン写真

おかずになる～牛ねぎ～すき焼き味

花とまと @cook_40090840

豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～　　(@⌒¬⌒@)ノ

このレシピの生い立ち
美味しい長ねぎを頂いた時に、冷蔵庫にあったのが・・・牛肉の切り落とし・・・巻き巻きしてボリュームアップしました。

豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～　　(@⌒¬⌒@)ノ

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美味しい長ねぎを頂いた時に、冷蔵庫にあったのが・・・牛肉の切り落とし・・・巻き巻きしてボリュームアップしました。

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豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～　　(@⌒¬⌒@)ノ

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美味しい長ねぎを頂いた時に、冷蔵庫にあったのが・・・牛肉の切り落とし・・・巻き巻きしてボリュームアップしました。

豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～　　(@⌒¬⌒@)ノ

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材料

牛切り落とし３００ｇ
長ねぎ３本
みりん・醤油・だし汁等量（各大３）
砂糖少々
椎茸・こんにゃく適量
（　　ビーフン適量　　）

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作り方

1
長ねぎを１２本くらいのぶつ切りにし、牛肉を巻きつける。固い外皮は、白髪ねぎにする。残りの葱は斜めに切る。
2
残った肉は、一口分を強く握り、焼く。
3
牛ねぎを回し焼きし、全体に焼き色をつける。味をつけ、好みで砂糖を足す。ねぎ・椎茸・こんにゃくを入れ、味を含ませる。
4
白髪ねぎを飾り、出来上がり！！

コツ・ポイント

肉は強く握って焼くと、バラバラにならず、軟らかく食べられます。
残り汁に、細かく切ったビーフンを入れると、最後まで美味しく食べられますよ。

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花とまと @cook_40090840

2012/03/23 12:31に公開

小麦アレルギーになってしまい、米粉を使った料理を作るようになりました。グレテンフリー、簡単、美味しい・・・がモットーです。

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このレシピのキーワード

すきやきしいたけこんにゃく牛細切れ長ネギ

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