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awajiro

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@cook_40179265
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お酒が僕の生きがい♪うまいおつまみを求めて日々料理修業中です(^^)ということでレシピはほとんどおつまみ♪(笑)おすすめメニューがあれば教えてください(^^)定年後は居酒屋店長もやっちゃおうかと考えている!!そんなawajiroをよろしくお願いします♪

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  • レシピ (19)
  • つくれぽ (8)
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    まぐろと春菊の韓国風サラダ

    まぐろ刺身用 • 春菊 • コチュジャン • 醤油 • ごま油 • 酢 • 白練りごま • 小ねぎ
    • 2人分
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    祖母から母、そして息子へ☆最強の麻婆豆腐

    豚挽肉 • 玉ねぎ • 人参 • しいたけ • 長ネギ • ニラ • ナス • 絹ごし豆腐 • にんにく • 豆板醤 • 酒 • 醤油 •
    • 4人分
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    ふんわり月見鶏つくね

    鶏挽肉 • 玉ねぎ • おろししょうが • 片栗粉 • サラダ油 • 酒 • 塩 • 卵黄 • 刻みネギ • 一味唐辛子 • 醤油 • みりん •
    • 2人分
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    これが俺流 きんぴら肉ごぼう

    豚肉 • ごぼう • にんじん • しいたけ • だし汁 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • ごま油 • いりごま
    • 4人分
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    ニラともやしの蒸し鍋餃子

    既成餃子 • もやし • ニラ • ベーコン • 塩コショウ • 中華の素 • 日本酒 • 水 • 醤油酢ラー油 • にんにく • 醤油酢ごま油 • ニラ
    • 1人分
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    香味じょうゆと絡めた鶏肉のソテー

    鶏もも肉 • 醤油 • 豆板醤 • 酢 • 砂糖 • レモン汁 • 塩黒コショウ
    • 2人分
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    わさび香る☆鶏肉のトロロ煮

    鶏もも肉 • 山芋 • 長ネギ • えのき • 醤油 • みりん • 酒 • だし汁 • わさび • 塩コショウ • 青のり
    • 2人分
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    ピザ風ジャガバーグ

    ジャガイモ • 玉ねぎ • ミニトマト • オクラ • ケチャップ • シーチキン • コンソメ顆粒 • 塩コショウ • スライスチーズ • サラダ油
    • 2人分
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    揚げ茄子のジューシー餃子

    合い挽肉 • 玉ねぎ • ニラ • ナス • 醤油 • コチュジャン • 生姜 • にんにく • 片栗粉 • ごま油 • 醤油 • みりん •
    • 2人分
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    レンジで簡単♪きのこのおろし南蛮

    しいたけ • しめじ • エリンギ • 大根おろし • 長ネギ • 刻みネギ • ポン酢 • 砂糖 • サラダ油 • 輪切り唐辛子
    • 2人分
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    大根の梅ドレサラダ

    大根 • 人参 • サニーレタス • かいわれ • ねり梅 • ポン酢 • 砂糖 • オリーブオイル
    • 4人分
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    きのこのガーリックパン粉ソテー

    しめじ • エリンギ • パセリ • パン粉 • にんにく • サラダ油 • 塩コショウ
    • 2人分
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    ひじきと大豆の煮物

    乾燥ひじき • 大豆水煮 • 鶏もも肉 • 人参 • ごぼう • 醤油 • みりん • 酒 • だし汁 • 砂糖 • はちみつ
    • 4人分
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    餃子風バリうまレンコンはさみ揚げ

    レンコン • 合挽肉 • 豆腐 • 玉ねぎ • ニラ • パン粉 • 醤油 • ごま油 • 塩コショウ • コチュジャン • おろしにんにく • おろししょうが •
    • 2人分
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    肉じゃが☆優しい気持ちになれるお袋の味

    牛こま切れ肉 • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • ごぼう • きぬさや • だし汁 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • はちみつ •
    • 4人分
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    ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め

    牛こま切れ肉 • ねぎ • テンメンジャン • 酒 • しょうゆ • 砂糖 • ごま油
    • 2人分
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    えのきだけのしぐれ煮

    えのきだけ • 生姜 • 赤唐辛子 • だし汁 • しょうゆ • みりん
    • 1人分
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    おうち居酒屋☆和風大根サラダ

    大根 • レタス • ミニトマト • かつお節 • 醤油 • ごま油 • オリーブオイル • 酢 • いりごま • 砂糖
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      シャキッと野菜のタルタル南蛮

      キャベツ • 人参 • ミニトマト • ゆで卵 • 玉ねぎ • ピクルス • パセリ • マヨネーズ • 白ワイン • 蜂蜜 • 塩コショウ • 酢 •
      • 2人分

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