なすと牛肉のしぐれ炒め
おだまきちゃん @cook_40035127
暑いときにはさっぱりしたしょうが炒めはどうですか。
このレシピの生い立ち
夏はみそ炒めのマーボーナスは暑いので、簡単にできるしょうが味の炒め物にしてみました。あっさりしていて、でもしっかり食べられると思います。
なすと牛肉のしぐれ炒め
暑いときにはさっぱりしたしょうが炒めはどうですか。
このレシピの生い立ち
夏はみそ炒めのマーボーナスは暑いので、簡単にできるしょうが味の炒め物にしてみました。あっさりしていて、でもしっかり食べられると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、※印の調味料すべてと合わせてボールで10分ほど置いておきます。
- 2
なす、ピーマン、生シイタケを一口大に切ります。
- 3
フライパンに油をひき、なす・ピーマン・生シイタケを炒め、しんなりしてきたら牛肉を入れます。
- 4
あとは牛肉が焼けるまで炒めて出来上がりです。
- 5
※2019/10/23「なす牛肉」の人気検索でトップ10入りしました。閲覧どうもありがとうございました。※
コツ・ポイント
しょうがのすりおろしは、なるべくたくさん目にした方が、さっぱりして美味しいです。焼肉のタレは、うちでは日本ハムのものの甘口を使用しています。お肉は牛肉がなければ、豚肉でも代用できます。
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