お好み巻き！！
ようじあ @cook_40039978
お好み焼きが違う形になりました。子どもにも楽しくて、これはこれで美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
日清フラワー小麦粉のモニターになりました。小麦粉といえばお好み焼きだったのですが。。。今回は巻き巻きレシピということなので、お好み焼き味にしてみました。
お好み巻き！！
お好み焼きが違う形になりました。子どもにも楽しくて、これはこれで美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
日清フラワー小麦粉のモニターになりました。小麦粉といえばお好み焼きだったのですが。。。今回は巻き巻きレシピということなので、お好み焼き味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉をボールにいれたら泡立て器で混ぜまぜ。水を少しずつ加えるとだまになりにくいようです。なめらかになるまで！
- 2
ここに卵、サラダ油を加えてまぜ、青のり、かつおぶしも揉み入れる。キャベツを細切りにしておく。
- 3
分量外の油をうすく引いたフライパンでクレープ状に焼く。表面が乾きだしてから返すと◎たまに油を引きながら繰り返す。
- 4
生地が全て焼き終わったフライパンで手のひらサイズに切り分けた豚肉を焼く。あとはキャベツ、豚肉、ソースを乗せて食べるだけ☆
コツ・ポイント
１枚の生地はお玉に半分程度です。中火ぐらいですが、焦ってもはがれない時は焼き足りません。もう少し様子をみてみましょう。鉄のフライパンのときは十分温めてから焼き始めましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658253
