玉ねぎはくし切り、いんげんは斜めに半分、人参は乱切りにしてレンジで1分位チンしておく。

タラは骨を取り除いて一口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶし、170℃でカラッと揚げる。

＊の調味料を混ぜておく。片栗粉は水で溶いてからのがダマにならずに済みます。