作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、いんげんは斜めに半分、人参は乱切りにしてレンジで1分位チンしておく。
-
- 2
タラは骨を取り除いて一口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶし、170℃でカラッと揚げる。
-
- 3
＊の調味料を混ぜておく。片栗粉は水で溶いてからのがダマにならずに済みます。
-
- 4
フライパンに油をひき、玉ねぎ、人参、いんげんを炒める。
- 5
玉ねぎが透きとおったらタラを入れ、合わせた調味料を加えトロミがついたら完成！
コツ・ポイント
今回タラは安かったアラを使用！酢がキツイのが苦手なパパの口に合うように酢は少なめです！
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