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あんかけ焼きそば♪
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あんかけ焼きそば♪-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば♪

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

とろーりあんかけがおいしい♡簡単にできるよー。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばを食べたかったので。

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あんかけ焼きそばを食べたかったので。

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とろーりあんかけがおいしい♡簡単にできるよー。
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あんかけ焼きそばを食べたかったので。

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材料

  • 白菜、ピーマン、人参、ネギ、キノコなど 適量
  • 豚コマ 適量
  • おろし生姜、酒、しょうゆ 小さじ1くらい
  • 焼きそばの麺 2玉
  • ☆水 400cc
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1くらい
  • 片栗粉 大さじ2〜4くらい
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切り、豚コマはおろし生姜、酒、しょうゆを揉み込んでおく。

  2. 2

    焼きそばの麺は半分に切りオイルをしいたフライパンで両面焼く。

  3. 3

    2と同時進行で、別のフライパンで豚コマを炒め、野菜も入れ炒め合わせ、酒を入れてアルコールを飛ばしてから☆の調味料も入れる

  4. 4

    2の麺を器に盛り付け、3が程よく煮えたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、上からかける。

コツ・ポイント

麺は半分に切ると食べるとか食べやすい。トロミはしっかりつけるとおいしい。

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
2018/07/29 04:21に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽`*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば ねぎ 白菜 キノコ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658655
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