材料をホームベーカリーにセットしてパン生地作成コースでスタート

あらかじめ型にバターを塗っておく。（たっぷり目にバターとハチミツを塗ってもサイコーです。塗った型は冷蔵庫で待機！）

生地が出来上がったらこね台に移して手で押さえてガスを抜く。

なるべく四角くなるようにして、25cm角程度に生地をのばす。
チョコチップを入れる場合はのばした生地上にまんべんなくふる

生地をの上下をそれぞれ中央に向けて1/3程折り、三つ折りにする。

手のひらで軽く押さえて10cm程に幅を整え、くるくると生地を巻いて閉じ目を閉じ、型に入れる。

180℃のオーブンで30分焼く。

焼きあがったらすぐにフタをはずし、30cm程の高さから型を落として底にショックを与え、型から出してクーラーの上で冷ます。