いんげん豆のカレーソテー

いんげん豆のカレーソテー-レシピのメイン写真

いんげん豆のカレーソテー

Yhana0924 @cook_40095716

地味ないんげん豆がボリュームある美味しい一品に♫サンドイッチの具にもよし、作り置きにも！
このレシピの生い立ち
いんげん豆がたくさんとれるので美味しくたべたくて

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材料

いんげん豆 20〜25本
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
豚ひき肉 100グラム
☆塩小さじ1
顆粒コンソメ小さじ2
カレー粉大さじ1
マヨネーズ大さじ1
すりおろしにんにく（チューブでも○）小さじ1
サラダ油適宜

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作り方

1

いんげん豆は筋を取り、固めに下ゆでしておく。長さを半分に切っておく。
2

卵はスクランブルエッグにしておく。粉々にせずに、大きめのふんわりした仕上げにしておくと○
3

フライパンにサラダ油を少々ひき、にんにくすりおろしとひき肉を炒める。
4

5ミリ程度厚さにスライスした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5

いんげん豆を加えて☆を合わせて炒め合わせる。
6

卵を合わせて完成！

コツ・ポイント

卵はふんわり作ると○。マヨネーズがこくをプラスしてくれます(^^)

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Yhana0924 @cook_40095716

2018/07/16 05:43に公開

作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee

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このレシピのキーワード

カレー豚ひき肉いんげん豆卵カレー粉玉ねぎ

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