お弁当やおつまみに！肉巻きの手羽先風味

Name: お弁当やおつまみに！肉巻きの手羽先風味
Yield: 6本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 6枚; 好きな具材(写真はジャガイモ) 1個; ごま油 肉を焼く量; 醤油 大さじ1; 酒 小さじ1; みりん 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; ニンニクチューブ 4センチ; 生姜チューブ 4センチ; ごま 大さじ1; 唐辛子(大人用) 入れ無くてもok。お好みで; 水 大さじ2

935kitchen @cook_40122935

ご当地グルメで有名な手羽先の唐揚げの甘辛風味を再現！簡単なのに照りっ照りで美味しい☆好みの具材を巻いて作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
甘辛な手羽先のタレが再現出来たのでアレンジしてみました。

お弁当やおつまみに！肉巻きの手羽先風味

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材料

6本分

豚バラ肉 6枚
好きな具材(写真はジャガイモ) 1個
ごま油肉を焼く量
★調味料
醤油大さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ2
砂糖小さじ1
酢小さじ1
ニンニクチューブ 4センチ
生姜チューブ 4センチ
ごま大さじ1
唐辛子(大人用) 入れ無くてもok。お好みで
水大さじ2

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作り方

1

調味料を全て混ぜる。
中に入れる具材を好みの大きさに切り、肉を巻き片栗粉をまぶす。今回はじゃが芋なのでレンチンしてます。
2

ごま油を敷いたフライパンで肉に火が通るまで焼いていく。中の具材によって焼き加減を調整して下さい。
3

火が通ったら鍋にタレを入れて絡める。
4
断面図。右上です！
しっとり火が入っていてお子様も好きな味ですよ！

コツ・ポイント

冷蔵庫の余った野菜で作って下さい。
今回は生のジャガイモから作りましたが冷凍のフライドポテトを巻いても美味しいですよ！

子供にはジャガイモ、えのき、うずらの卵
大人にはナス、厚揚げ、レンコン、シシトウ
などが人気がありました。

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つくれぽ

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935kitchen @cook_40122935

2015/07/18 22:11に公開

好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！

このレシピのキーワード

肉巻きじゃがいも酒豚バラ肉ゴマトウガラシ

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