子供が大満足して食べる！滅茶ウマ玉葱パン
happyママ♪ @cook_40042990
玉葱がたっぷりで、食感も味も食べ応えも子供が大満足するお気に入りのパンです♪
このレシピの生い立ち
玉葱を沢山頂いたので、たっぷり食べられるパンを考えてみました
子供が大満足して食べる！滅茶ウマ玉葱パン
玉葱がたっぷりで、食感も味も食べ応えも子供が大満足するお気に入りのパンです♪
このレシピの生い立ち
玉葱を沢山頂いたので、たっぷり食べられるパンを考えてみました
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、蓋をするように強力粉を入れる
- 2
マーガリン・三温糖・塩・スキムミルクを①の四隅に入れる
- 3
真ん中に穴を開け、ドライイーストを入れる
- 4
ホームベーカリー本体に③を設置し、生地コースを選びスイッチオン
- 5
＜フィリング＞
ウインナーは薄く輪切りにする
玉葱はみじん切りにする - 6
フライパンに①のウインナーを油無しで炒める
★を加えて炒め合わせる - 7
①の玉葱を加えて、ツンとしたニオイが無くなり透き通ってくるまで炒める
- 8
フライパンの奥端に⑦を寄せ、手前に卵を割り入れ暫くそのままでおく
- 9
白身が少し固まってきたら黄身も崩し、少し経ったら混ぜるを繰り返し全体に火が通ったら⑧の奥端に寄せた具と混ぜ合わせる
- 10
荒挽きコショウとマヨネーズを加えて全体に絡める
- 11
＜仕上げ＞
④の終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム - 12
生地を５０ｇずつにわけ、1/3と2/3に分ける
2/3の方を丸く平たく伸ばす - 13
1/3の方を棒状にのばし、端と端をくっつける
⑫の上にのせる - 14
ピザ用チーズを一つまみ⑬に敷き、その上に⑩をのせ、更にその上にピザ用チーズをのせる
- 15
クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる
- 16
１８０℃のオーブンで１５分焼く
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