フライパンに油を注ぎ、弱火で温めておきます。

卵、牛乳、ホットケーキミックス粉を順番に、ゆっくりとボールに入れ、その都度、かき混ぜます。

温まったフライパンに、ゆっくりと、先に作った生地を入れます。

少ししたら、箸で軽く、周りをつついていきます。これをすると、あとで引っ繰り返すときに失敗しにくくなります。

二分ほどしたら、軽くフライパンを回します。これも、引っ繰り返すときに役立ちます。

生地がグルグル回るようになったら、ひっくり返します。

あとは、また二分ほどしてから、箸でつついて、液体が出てこなければ、大丈夫です。

焼ければ、チョコクリームをかけて、ミックスカラースプレーをふりかけます。

最後に、さくらんぼと明るい色の缶詰のフルーツを置いたら、きれいになります。