がっつり!タンドリー☆豚バラ巻ソーセージ

ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917

旨辛スパイシー!
いつものタンドリーチキンのタレが豚バラ肉×ソーセージと絡んで相性抜群!
串刺しだからBBQにもピッタリ
このレシピの生い立ち
肉×肉×でガッツリ!

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材料

2人分
  1. ソーセージorフランクフルト 4本
  2. 豚バラ肉 4枚
  3. 漬けダレ
  4. ヨーグルト(無糖) 大さじ4
  5. ☆ケチャップ 大さじ2
  6. ☆中濃ソースorとんかつソース 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆カレー粉 小さじ1
  9. ナツメパウダー 小さじ1/2
  10. ☆はちみつ 小さじ1/2
  11. ☆ニンニクすりおろし 1/2片分

作り方

  1. 1

    ソーセージの端から豚バラ肉をくるくる巻いて、縦に串を刺して豚バラとソーセージを留める

    *握ってなじませると外れません

  2. 2

    ☆の漬けダレをボウルに合わせる

    *ジップロックに直接入れてもよい

  3. 3

    ジップロックなどに漬けダレをうつし、ソーセージを漬け込む
    (冷蔵庫で30分〜1時間)

  4. 4

    220℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼いたら完成!

    *加熱時間はソーセージの太さで変わります

  5. 5

    マッシュポテトやアボカドディップを添えて、バジルを飾りました

コツ・ポイント

ソーセージに味がついているので、豚バラ肉に味がなじめばOKなので、漬け時間も短く済みます。

漬け込んで焼くだけだから、とにかく簡単!

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