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簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ
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簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ-レシピのメイン写真

簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

食欲がないときも食べられるから不思議!!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。追記:トマトはヘタの部分を少し切り落としてください。

プチッと弾けるミニトマトの食感と酸味もGOOD!あっさりした、夏向けスープです。

食欲がないときも食べられるから不思議!!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。追記:トマトはヘタの部分を少し切り落としてください。

プチッと弾けるミニトマトの食感と酸味もGOOD!あっさりした、夏向けスープです。

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簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

食欲がないときも食べられるから不思議!!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。追記:トマトはヘタの部分を少し切り落としてください。

プチッと弾けるミニトマトの食感と酸味もGOOD!あっさりした、夏向けスープです。

食欲がないときも食べられるから不思議!!
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加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。追記:トマトはヘタの部分を少し切り落としてください。

プチッと弾けるミニトマトの食感と酸味もGOOD!あっさりした、夏向けスープです。

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材料

2人分
  • なす (一口大にし、水に取る) 1本
  • ミニトマト  15-20個
  • 水 400㏄
  • 味噌 大さじ1/2−2/3
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2
  • 肉だね (以下、よく混ぜる)
  • ・鶏ひき肉 50g
  • ・酒 小さじ1
  • ・片栗粉 小さじ1
  • ・ねぎ (小口切り) 少々
  • ・塩コショウ 少々
  • 仕上げ
  • ・ねぎ (小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    今回はドン! ジャポネを使用します。

    • 簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    肉だねをよく混ぜ、団子を二個作り、内鍋に入れる。本体になす、トマト、水、鶏がらスープの素を入れる。

    • 簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • 簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    本体に味噌を溶かし入れ、肉団子を加える。蓋をして、600W 5分加熱する。

    • 簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ねぎを散らす。

    • 簡単!つくねとなすとトマトの味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、二段同時調理ができるシリコンスチーマーで調理しました。時短になるので、忙しい日、遅く帰った日にも大活躍です。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2018/07/29 05:56に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

つくね スープ なす ねぎ 片栗粉 ミニトマト お肉 酒 とりひき肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659727
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