混ぜるだけ!簡単とろける石畳チョコレート

winter12
winter12 @cook_40081842

材料3つ。混ぜて冷やすだけ!
簡単すぎるのでスイーツとしてはもちろん、生クリーム消費に是非♪
このレシピの生い立ち
1パック買っても絶対余ってしまう生クリーム…
残りの生クリームの量に合わせて作れるので、余った時には作っています♪

混ぜるだけ!簡単とろける石畳チョコレート

材料3つ。混ぜて冷やすだけ!
簡単すぎるのでスイーツとしてはもちろん、生クリーム消費に是非♪
このレシピの生い立ち
1パック買っても絶対余ってしまう生クリーム…
残りの生クリームの量に合わせて作れるので、余った時には作っています♪

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材料

  1. 板チョコ(ブラック) 4枚(約230g)
  2. 生クリーム 100~120cc
  3. はちみつ 大1
  4. ココアパウダー 適量
  5. ブラックココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    バットにクッキングシートを敷いておく

  2. 2

    チョコを細かく刻む

  3. 3

    鍋に生クリームとはちみつを入れ、中火にかけて木べらで混ぜる

  4. 4

    沸騰したらすぐに火から下ろし、刻んだチョコを入れる

  5. 5

    静かにまんべんなく混ぜる

  6. 6

    なめらかになったらバットに流しいれ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    お好きな形にカットし、2種のココアパウダーをまぶす
    (もちろん1種だけでもOKです☆)

コツ・ポイント

ミルクチョコだと柔らかくなりがちかもしれません。

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