ソースの材料（生クリーム、牛乳、卵黄、コンソメ、パルメザンチーズ、黒こしょう）をすべて混ぜ合わせて準備しておきます。

大きめの鍋に水をたっぷり入れて火にかけます。
その間に玉ねぎとウインナーを切り、下準備。

ウインナーは広げたアルミホイルに並べてオーブントースターで5分こんがり焼きます。その間に玉ねぎはフライパンで炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、トースターで焼き目をつけたウインナーを加えます。
お湯が沸いたら、塩を加えてパスタを茹でます。

パスタが茹で上がったらざるでお湯を切り、玉ねぎとウインナーのフライパンへ投入！

ここへソースを一気に流し入れます。トングで常にかき混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱。黒こしょうをたっぷり加えます。

ソースがサラサラ感からクリーミーになったら火を止めて器に盛ります。