フライパンにオーリブオイルを熱しみじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。

2の中にオープンドライしたトマトを加える。

味付けは各ご家庭の調味料で。
我が家は酒、ケチャップ、塩、コショウ、月桂樹を入れて10分くらい煮込む。