大根葉を洗い、ざく切りに。

フライパンにごま油を熱し、大根葉を炒める。しんなりしてきたら、かつおぶしも入れ更に炒める。

醤油・砂糖・みりんを加え、味を整える。

最後にごまを振って軽く炒めて出来上がり☆
お好みで、かつおぶしを乗せて。