材料３つでチョコロール
薄力粉(小麦粉）なしでつくれ、とてもおいしいですよ♥
このレシピの生い立ち
おば様から伝わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを刻み、ゆせんする。
- 2
卵を卵黄と卵白にわける。卵白を泡立て、つのがたったら砂糖の３分の１を少しずつ入れながら、泡立て、メレンゲをつくる。
- 3
ハンドミキサー（または、泡だて器）を洗う。
- 4
卵黄に残りの砂糖を少しずつ入れながら泡立て、マヨネーズ状まで泡立てる。
- 5
卵黄の泡立てた中に、１のチョコレートを少しずつ入れながら混ぜる。
- 6
５をメレンゲの中に入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 7
クッキングシートなどをしいた鉄板に、６を少し高めの場所から入れる。
- 8
表面をならし、底をトントンとたたいて空気ぬきをする。
- 9
１８０度で約２０分間焼く。
- 10
生クリームや、ジャムをまいてもおいしいですね★
コツ・ポイント
６のところで、ぐるぐる混ぜても大丈夫です。
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