豚しゃぶ 冷製パスタ
honeyyyy @cook_40078403
野菜たっぷり
食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
暑い日が続きます。お素麺やお蕎麦にも飽きてきたので、冷製パスタを作ることに。豚肉を使えばボリュームと栄養もプラスされるかな…と思いまして(*^^*)。
豚しゃぶ 冷製パスタ
野菜たっぷり
食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
暑い日が続きます。お素麺やお蕎麦にも飽きてきたので、冷製パスタを作ることに。豚肉を使えばボリュームと栄養もプラスされるかな…と思いまして(*^^*)。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを5cm程度に切る。
軽く片栗粉をまぶす。
お湯で茹でてザルに上げる。 - 2
沸騰したお湯に塩を入れて、
時間通りにパスタを茹でる。 - 3
野菜(◇)を好みの大きさに切る。
※玉葱を使う場合は
水にさらして辛みを抜く。 - 4
青ネギを小口切りにする。
- 5
調味料(◆)を合わせて
ソースを作る。 - 6
パスタが茹で上がったら
冷水で流して冷ます。
水をしっかり切る。 - 7
お皿にパスタを盛る。
野菜と豚しゃぶを盛り付ける。
ソースをかけて青ネギを振る。
お好みでﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて完成☆
コツ・ポイント
レタス以外の野菜は
千切りだったり薄切りだったり、細かく切った方がパスタと一緒に食べれるのでモリモリいけます！
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