簡単ランチ☆合挽きそぼろ丼☆お弁当にも

Name: 簡単ランチ☆合挽きそぼろ丼☆お弁当にも
Yield: 1人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉 100ｇ; さとう 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 炒り卵 卵1個分; 紅ショウガなど 適量

綾波綾 @cook_40155134

少量の挽き肉があれば簡単にできます♪パパッと作れてお弁当にも便利～♪炒りたまごがあればなお良し!!覚えやすい分量です☆
このレシピの生い立ち
少量で残ってしまった挽き肉があればいつも作っています♪

簡単ランチ☆合挽きそぼろ丼☆お弁当にも

綾波綾 @cook_40155134

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材料

1人分～

挽き肉 100ｇ
さとう大さじ1
しょうゆ大さじ1
お好みで
炒り卵卵1個分
紅ショウガなど適量

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作り方

1
ごく少量の油をしいたフライパンで挽き肉をほぐしながら炒める。色がかわってきたら砂糖を加えて炒める。（けっこう油が出ます）
2
水気をとばすように炒めながらしょうゆも加えて炒める。
水気が完全になくなる寸前くらいで火を止めてごはんに盛る。
3
そぼろのみでもおいしいですが、炒り卵や紅ショウガを添えても◎炒り卵を作る場合はそぼろを作る前に同じフライパンで作ると楽☆

コツ・ポイント

挽き肉の油が気になる場合は２で醤油を加える前にキッチンペーパーなどで吸い取って下さい!完全に水分がなくなるよりしっとりめの方がおいしいと思います☆（今回は合挽きを使いました）

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つくれぽ

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綾波綾 @cook_40155134

2012/04/01 13:19に公開

料理とアニメとお酒が大好き(^ω^)♡アニメキャラのキャラ弁作りにハマり中コストコでお買いものするのがスキです☆頂いたれぽの掲載が遅かったりお1人お1人お礼に伺えなくてゴメンなさい(>_<)最近多忙の為、頂いたれぽのお返しコメントを統一させて頂いてます。みなさんの暖かいれぽに感激しています♡メンバーさんのステキなレシピにも感謝♡

このレシピのキーワード

丼そぼろひき肉

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