簡単!うまうまポトフ!!
料理ハジメタテです! @cook_40086879
大きめの鍋で作る白菜たっぷり、野菜の旨味が美味しい簡単ポトフ☆
このレシピの生い立ち
野菜を沢山美味しく食べれるようにと思い作ってみたらウマウマだったので、レシピにのせようと思いました☆
簡単!うまうまポトフ!!
大きめの鍋で作る白菜たっぷり、野菜の旨味が美味しい簡単ポトフ☆
このレシピの生い立ち
野菜を沢山美味しく食べれるようにと思い作ってみたらウマウマだったので、レシピにのせようと思いました☆
作り方
- 1
まずは、ジャガイモ、にんじん、たまねぎを好きなだけカットします。そしたらだし汁を準備する☆
- 2
フライパンにオイルをひき、カットしたジャガイモ、人参、タマネギを軽く炒めます。後で鍋に野菜をうつすので最初から鍋もOK!
- 3
炒めたら、だし汁300ccを入れてふたをして弱火の中火で5分ほど煮込みます。ここで白菜を切ります。
- 4
鍋にそのまま全部うつして、白菜を入れてフタを閉め、15分煮ます。我が家は鍋に山盛り入れちゃいます☆
- 5
煮てる間にウインナーを切ります☆鍋のフタは15分たつまで、開けないで下さい☆
- 6
15分後にフタを開けると白菜から出る水分で水位が上がっていると思います☆
- 7
ウインナーとコーンを入れ、少し煮たら、コンソメを入れてさらに煮ます☆
- 8
好みで黒コショウをかけて、召し上がって下さい☆ここまで見てくださった方ありがとうございます。
コツ・ポイント
だし汁を作る時の水は水道水よりキレイな水のがひと味違いますよ☆
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