大根の浅漬け、すぐでき~~る。

マーチャンチャン @cook_40035252
急なお誘いに。
このレシピの生い立ち
急に同じマンションの友人にランチに呼ばれて・・・お買い物の前だったので、間に合わせの材料で作りました。買い物に備えて、ノンアルコールビールと共に。
大根の浅漬け、すぐでき~~る。
急なお誘いに。
このレシピの生い立ち
急に同じマンションの友人にランチに呼ばれて・・・お買い物の前だったので、間に合わせの材料で作りました。買い物に備えて、ノンアルコールビールと共に。
作り方
- 1
大根を縦半分に切り、3mm位の薄切りにする。人参は1cmの輪切りにして、短冊にうす切りにする。
- 2
大根の葉っぱを1cm位のざく切りにして、少々の塩でもみ込んで絞っておく。
- 3
即席漬けの入れ物に1&2を入れて、塩と塩昆布を入れてざっくり混ぜて、重しをする。
- 4
水が上がってきたら出来上がり。
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