ミートソースにナツメグ、クミン、バジル、ローズマリーを加えて煮詰める。

ナスをバターソテーする。

水を切ったヨーグルトにおろしにんにく、塩、レモン汁を加えて混ぜる。

耐熱皿にごはんを盛り、その上にミートソース、ナス、ヨーグルトソースを乗せて出来上がり。