ドリップ カフェオレ
ちゃーちゃま @cook_40153318
毎日ドリップコーヒー飲んでます。週末はゆったりカフェオレ飲みたい
このレシピの生い立ち
インスタントのカフェオレは載ってるけどドリップコーヒーレシピが少なかったので覚えとして
ドリップ カフェオレ
毎日ドリップコーヒー飲んでます。週末はゆったりカフェオレ飲みたい
このレシピの生い立ち
インスタントのカフェオレは載ってるけどドリップコーヒーレシピが少なかったので覚えとして
作り方
- 1
牛乳は、80ml基準。。60mlでかなりビター、100mlでマイルドなカフェオレに仕上がります。
-
- 2
温めたミルクを入れたマグカップに、直接コーヒーをドリップします。
もちろんレンジでミルクを温めてもok -
- 3
フィルターにお湯を約20ml注ぎ、コーヒー豆を30秒ほど蒸らします。そして、60ml。
- 4
アイスカフェオレの場合は冷たい牛乳で氷入りのグラスでドリップ。お湯はさらに半量。私はアイスの場合はビターのほうが好き。
-
コツ・ポイント
ゆったりリラックスしながら楽しむ
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