大葉は軸を切り、水気をしっかり拭き取る。

大葉以外の材料を混ぜる。

保存容器などに大葉と、混ぜた2を一枚づつ塗って重ねていく。

すぐにでも食べられますが、一晩くらい置いておくと味が馴染みます。