じゃがいもの皮をむき、芽をとったら、すりおろします。

すりおろしたじゃがいもに、小麦粉、めんつゆ、ネギを入れて混ぜます。
じゃこ等入れたいときはここで！

ごま油をひいたフライパンで、こんがりと両面を焼きましょう。

お好みで、ひっくり返す時にチーズをのせておくと、カリカリになって、美味しいです。

焼けたら切り分けて完成です。
お好みでポン酢につけても美味しいですよ！