ナスのヘタの部分を切り、輪切りにする。

お肉を一口サイズに切る。
(挽き肉はそのままで)

フライパンでお肉を炒めて火が通ったら、ナスをいれて柔らかくなるくらいまで炒める。

調味料をいれ(※弱火～中火でやるのがポイント)、よくタレを絡ませるように炒めたら完成。